料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Artists」

Nadia Artists

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ARTISTS アーティスト
  • ヤミー

    Profile
    出身地 茨城県
    得意料理 簡単パン、スパイスハーブを使った料理、3ステップ料理
    ジャンル ひとり分料理、世界の家庭料理、おつまみ
    モットー 世界中の料理を3ステップの簡単レシピでお届け!
    趣味 調味料の味比べ、食の歴史研究、旅
    ブログ 大変!!この料理簡単すぎかも... ☆★ 3STEP COOKING ★☆
    レシピサイト Nadia
  • ヤミー

略歴

世界中のお料理を3ステップの簡単レシピにしてお届けする、料理研究家。
美術大学を卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店に勤務。2006年1月に料理ブログをスタートし、レシピの簡単さと面白さからたちまちネットやテレビで話題に。
現在、料理研究家として雑誌やTV、企業のレシピ開発などで活躍の他、著書多数。輸入食材の知識を生かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。

経歴

企業レシピ開発

かどや製油株式会社「ごまらー油を使用したレシピ開発」
マリンフード株式会社「マリンフード食品を使用したレシピ開発」
ハウス食品株式会社「GABAN」
フランス食品振興会 「2010年バリューボルドー」
ベル・ジャポン「ブルサン」「キリ クリームチーズ」
財団法人日本豆類基金
サッポロビール株式会社「お酒にピッタリ!おすすめレシピ」
アンポンフーズ(タイ企業)3か国語レシピブック&DVD
アクアクララ「2014年カレンダー」
アイリスオーヤマ 「ノンフライ熱風オーブン」製品同梱レシピブック
日清フーズ マ・マーマカロニ新パッケージ

TV出演

TBS「2時っチャオ!」
日本テレビ「おもいッきりイイ!!テレビ」
フジテレビ「知りたがり!」淳のもてなしゴハン
フジテレビ「知りたがり!」淳とヤミーのアツアツキッチン
フジテレビ「しあわせメソッド」
タイ「Roi Thai Idea」
フーディーズTV「シェアキッチン」
日本テレビ「ヒルナンデス!」
NHK「あさイチ」
テレビ東京「L4YOU!」

連載

雑誌MORE(集英社)連載「フライパンひとつで今すぐ2品!」

著書

「ヤミーさんの3STEP COOKING」(主婦の友生社)
「ヤミーさんの3STEP COOKING 2」(主婦の友生社)
「ヤミーさんの3STEP朝ごはん」(主婦と生活社)
「ヤミーさんのカルディレシピ」(マイナビ)
「ヤミーさんの3STEP COOKING パンとお菓子ブック」(主婦の友生社)
「ヤミーさんの3STEP晩ごはん」(主婦と生活社)
「ヤミーさんのおうちで毎日カフェ気分」(東京地図出版)
「ヤミーさんのカルディレシピvol.2」(マイナビ)
「ヤミーさんのおうちでなりきりゴハン屋さん」(小学館)
「ヤミーさんの3STEPお弁当」(主婦と生活社)
「ヤミーさんのチョコスイーツ」(主婦の友社)
「ヤミーさん×カルディのワインに合うおつまみレシピ 」(マイナビ)
「ヤミーさんの一畳半のキッチンから生まれた革命的なレシピです。」(青春出版社)
「ヤミーさんの3STEP COOKING人気ベストレシピ」(主婦の友社)
「簡単! ヤミーさんのCOOL&HOTごはん」(晋遊舎)
「ヤミーさんのリレー料理―まとめ買い&調理で残さず食べつなぐ!」(池田書店)
「ヤミーさんの簡単すぎ!でも、本格味のパスタ100」(主婦の友社)
「ヤミーさんのお気に入り! あの人に教えてもらったレシピ帖」(新潮社)
「ヤミーさんの"1週間で食材使い切り"3STEPレシピ」(主婦の友社)
「「食べたい」ときに、食べたいぶんだけ! ヤミーさんの3STEPで作れる1人分お菓子」(主婦と生活社)
「ヤミーさんの基本7つのスパイスで世界中の料理ができちゃう 簡単3STEPレシピ」(新人物往来社)
「ヤミーさん×カルディの輸入食材で作る簡単! おいしい!ごちそうレシピ」(マイナビ)
「ヤミーさんの世界のごはんひとりぶん。」(大和書房)
「30分で2品完成! 発酵いらずのパンとすぐできるスープ」(扶桑社)

台湾・香港版 5冊
中国本土版 2冊

yummyさんのニュース
2017.07.21
【テレビ出演】ヤミー:7/19 NHKあさイチ「すご技Q」に出演しました!
2017.07.15
【雑誌掲載】ヤミー:オレンジページ 2017年8月2日号(7/15発売) 「ヤミーさんのラクうまアイディア『市販のから揚げ』は野菜と一緒に!」ヤミーさんコーナーにレシピ掲載!
2017.07.03
【雑誌掲載】ヤミー:NHK ウイークリー ステラ 7/7号 「もっと!あさイチ」5/16放送よりレシピが掲載されました
2017.06.30
【新聞掲載】ヤミー:読売新聞社 6/29朝刊 「スクールデイズ」コーナーに掲載されました
2017.06.30
【雑誌掲載】ヤミー:宝島社e-MOOK発刊「もっと!夢をかなえる!私のノート術」にヤミーノート掲載
2017.06.28
【イベント出演】ヤミー:池袋コミュニティ・カレッジにて6/22『スパイスを知る、カレー粉作りとインド料理』開催
2017.06.25
【雑誌掲載】ヤミー:KADOKAWA カスタム会員誌『えがおで元気』2017年7月号(No.119)にレシピ掲載
2017.06.21
【雑誌掲載】ヤミー:NHKテキスト きょうの料理ビギナーズ 7月号(6/21発売) 「ビギコレ!スキレットで朝ごはん」レシピが掲載されました
2017.06.08
【雑誌掲載】ヤミー:女性セブン 6月22日号(6/8発売) 「オーブントースターであんなこと、こんなことできるんです!」に掲載されました
2017.06.07
【雑誌掲載】ヤミー:CHANTO 7月号(6/7発売) 「3STEPでできる!ヤミーさんのカジュアルお弁当」レシピが掲載されました
2017.05.16
【テレビ出演】ヤミー:5/16 NHKあさイチ「すご技Q」に出演しました!
2017.05.07
【雑誌掲載】ヤミー:CHANTO 6月号(5/7発売) 「新じゃががおいしい15分で作れる時短献立5日分」レシピが掲載されました
2017.05.07
【雑誌掲載】ヤミー:日経WOMAN 6月号(5/7発売) 「キレイ&元気に働くための 心とカラダの6つの習慣」に掲載されました
2017.05.02
【テレビ出演】ヤミー:5/2 NHKあさイチ「解決!ゴハン」に出演しました!
2017.04.07
【出版】ヤミー:書籍出版「ヤミーのがんばらない毎日ごはん」
2017.04.07
【雑誌掲載】ヤミー:日経WOMAN 5月号(4/7発売) 「時間のムダが9割なくなる ノート術&文房具」に掲載されました
2017.04.07
【雑誌掲載】ヤミー:CHANTO 5月号(4/7発売) 「冷凍食品でお店みたいなホリデーごはん」に掲載されました
2017.04.07
【雑誌掲載】ヤミー:Steady 5月号(4/7発売) 「ヤミーのがんばらない毎日ごはん」レシピが掲載されました
2017.03.30
【新聞掲載】ヤミー:朝日新聞 3/30夕刊「一期一会」に掲載されました!
2017.02.16
【テレビ出演】ヤミー:フジテレビ ノンストップ!「カルディ&成城石井 春先取りお得利用術」に出演しました
2017.02.13
【雑誌掲載】ヤミー:3月号(3/10発行) 宝島社 MonoMax「カルディコーヒーファームで買えるちょっと贅沢週末食国別オススメランキング」に掲載されました!
2017.02.10
【雑誌掲載】ヤミー:レタスクラブ Vol.865 2/25 「おかずのカレンダー 1Week」「おもてなし料理のひとつぐらい」に掲載されました!
2017.01.25
【雑誌掲載】ヤミー:3月号(2/20発行) 宝島社 リンネル「暮らし上手さんのノートを拝見」に掲載されました!
2017.01.06
【雑誌掲載】ヤミー:レタスクラブMOOK 12/31発行 「太らないつくおき&ストックおかず202」にレシピが掲載されました
2016.12.24
【テレビ出演】ヤミー:12/24 関西テレビ「OH!ソレ!み~よ!」出演
2016.12.17
【テレビ出演】ヤミー:12/17 TBS「王様のブランチ」出演
2016.12.16
【雑誌掲載】ヤミー:bizmom 冬春号(12/13発売号) 「その道のプロがセレクト!ワーママを「幸せ」にする神アイテム」 
2016.12.09
【出版】ヤミー:書籍出版「4コマレシピ-ひと目でわかる超絶簡単クッキング-」
2016.12.02
【雑誌掲載】ヤミー:サンキュ!1月号 No.249「カルディ&コストコ食材 年末お買い物リスト」にてカルディのおすすめ年末食材を紹介しました
2016.11.28
【出版】ヤミー:書籍出版「100万人のお墨付き」
2016.09.22
【イベント出演】ヤミー:マルハニチロ株式会社様 LaCantineと楽しむ秋のホームパーティー 出演
2016.09.12
【レシピ開発】ヤミー:レタスクラブ 9/25号 「ご飯世界旅行」 レシピ掲載
2016.08.29
【WEB掲載】ヤミー:シエロアスールさま SELECTORS出演
2016.08.16
【レシピ開発】ヤミー:KALDIさま 数量限定発売 BIGトマト缶 同梱レシピ開発 
2016.08.02
【雑誌掲載】ヤミー:オレンジページ 8/17号(8/2発売号) 「時短上手なヤミーさんに教わる レンチンおかず、2分小鉢」 レシピ掲載
2016.07.31
【雑誌掲載】ヤミー:レタスクラブ for MEN「男子キッチン」9月号にレシピが掲載されました!
2016.07.25
【雑誌掲載】ヤミー:レタスクラブ 7/25号vol.851 「おかずカレンダー」 レシピ掲載
2016.07.23
【イベント出演】ヤミー’sキッチン7月開催 「オリジナルカレー粉作りとインド料理」
2016.07.21
【雑誌掲載】ヤミー:女性セブン  8/4号(7/21発売)「世界一のカレー」作ってみる? レシピ掲載
2016.07.20
【雑誌掲載】ヤミー:CHANTO 8月号「スーパーマーケットで本気買いしたい!トレンド食材105」
2016.07.19
【ラジオ出演】ヤミー:ニッポン放送さま 「森野熊八グルメタイム~ニッポン全国 うまい、うまい!~」 8/8~8/12 (出演予定)
2016.07.15
【WEB掲載】ヤミー:City living 7/15号「余りがちな”調味料”をフル活用!
2016.07.08
【雑誌掲載】ヤミー:レタスクラブ 7/8号vol.848 「つくおき&冷凍ストックBOOK」
2016.06.22
【レシピ開発】ヤミー:米国ポテト協会様 メニュー考案
2016.06.18
【イベント出演】ヤミー’sキッチン6月開催 「チーズの味比べ」
2016.06.08
【出版】ヤミー:成美堂出版様 「この一冊があれば!毎日おいしい 野菜のおかず500」 出版
2016.06.02
【雑誌掲載】ヤミー:サンキュ! 6月号「ヤミーさんの20分パンレシピ」
2016.06.02
【テレビ出演】ヤミー:朝日放送様 「おはよう朝日です」カルディコーヒーのおすすめをヤミーさんが紹介!
2016.04.30
【イベント出演】ヤミー:ミヤ恒産Iさま ホビークッキングフェア ラーレリオリーブオイルを使った料理デモ・レシピのご紹介
2016.04.25
【雑誌掲載】ヤミー:レタスクラブ 4/25号 「オーブントースターで!ウワサのベジピザ」
2016.04.09
【イベント出演】ヤミー:サッポロビールさま LOHACO×サッポロビール「もっと!ホワイトベルグでくらしを楽しくワークショップ」出演
2016.03.18
【レシピ開発】ヤミー:KALDIさま カフェカルディーノ+wine 柏の葉店 メニュー考案
2016.02.10
【雑誌掲載】ヤミー:KADOKAWA/角川マガジンズ様  「レタスクラブ ’16 02/25号」にレシピが掲載されました!
2016.02.05
【イベント出演】ヤミー:マルハニチロさま スマート美食CLUB「ヤミーさんの♪バレンタインレッスン」開催
2016.01.27
【テレビ出演】ヤミー:ショップチャンネル「ニューセラミックス保存容器」販売調理デモ出演
2016.01.16
【イベント出演】ヤミー’sキッチン1月開催 「オリーブオイルの味比べとイタリア料理」
2015.12.21
【雑誌掲載】ヤミー:KADOKAWA/角川マガジンズ様  「レタスクラブ ’16 01/10号」にレシピが掲載されました!
2015.12.19
【イベント出演】ヤミー’sキッチン12月開催 「鶏肉をとびきり美味しく!~鶏肉の下ごしらえと味比べ~」
2015.12.19
【動画出演】ニコ生動画「24時間お料理マラソン」出演
2015.12.02
【イベント出演】ヤミー:オリックス生命株式会社様  BAKUBAKUと「ふ・あん」を食べよう!レシピコンテスト
2015.11.15
【イベント出演】ヤミー:ヤミーさんのカルローズクッキングセミナー 出演
2015.10.31
【イベント出演】ヤミー’sキッチン10月開催 「世界の料理deハロウィンパーティー」
2015.10.06
【テレビ出演】ヤミー:NHK様の「あさイチ」に出演しました!
2015.09.28
【レシピ開発】集英社様「MORE11月号(9/28発売)」にレシピが掲載されました!
2015.09.28
【イベント出演】ヤミ:ヤミー'sキッチン9月「スペイン料理deピクニック」を開催しました!
2015.09.28
【レシピ開発】ヤミー:マリンフード様 新レシピが公開されました。
2015.09.25
【雑誌掲載】ヤミー:「レタスクラブvol.831(9月25日発売)」に記事が掲載されました!
2015.09.06
【雑誌掲載】ヤミー:「ひとり暮らしをとことん楽しむNO.65(9月6日発売)」に記事が掲載されました!
2015.05.08
【出版】ヤミー:扶桑社様「ヤミーさんの毎日使えるオーブントースターレシピ 」が発売されました!
2015.04.27
【レシピ開発】ヤミー:マリンフード様 新レシピが公開されました。
2015.04.16
【雑誌掲載】ヤミー: 株式会社からだにいいこと様『からだにいいこと6月号』にレシピが掲載されました!
2015.03.26
【レシピ開発】ヤミー:マリンフード様 新レシピが公開されました。
2015.03.26
【レシピ開発】ヤミー:マリンフード様 新レシピが公開されました。
2015.03.24
【レシピ開発】ヤミー:かどや製油様 新レシピが公開されました。
2015.03.11
【レシピ開発】ヤミー:かどや製油様 新レシピが公開されました。
2015.03.07
【雑誌掲載】ヤミー:扶桑社様『ESSE 4月号(3/7発売)』の取材を受けました!
2015.03.02
【雑誌掲載】ヤミー:ベネッセコーポレーション様『サンキュ4月号(3/2発売)』の取材を受けました!
2015.02.26
【レシピ開発】ヤミー:マリンフード様 新レシピが公開されました。
2015.02.25
【レシピ開発】ヤミー:かどや製油様 新レシピが公開されました。
2015.02.24
【雑誌掲載】ヤミー:宝島社様『無印良品のベストアイテム』の取材を受けました!
2015.02.12
【イベント出演】ヤミー:アイリスオーヤマ様 リクック熱風オーブンのレシピ開発、プレスイベントに出演しました!
2015.02.11
【レシピ開発】ヤミー:かどや製油様 新レシピが公開されました。
2015.01.28
【レシピ開発】ヤミー:かどや製油株式会社様 新レシピが公開されました。
2015.01.14
【レシピ開発】ヤミー:かどや製油株式会社様 新レシピが公開されました。
2015.01.10
【雑誌掲載】ヤミー:MonoMax(2月号) おすすめグッズについて、取材を受けました。
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