料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Artists」

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Nadia Artists

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ARTISTS アーティスト
  • 柴田真希

    Profile
    出身地 東京都
    得意料理 雑穀料理
    ジャンル 簡単・時短料理、健康・美容に良い料理、おもてなし料理
    モットー 食卓を笑みでいっぱいに
    肩書き 管理栄養士、雑穀料理家
    趣味 旅行、ランニング
    資格 管理栄養士、フードスペシャリスト、1級惣菜管理士健康・食育シニアマスター漢方養生指導士(漢方スタイリスト)
    ブログ 管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen
    レシピサイト Nadia
    Facebook 管理栄養士 柴田 真希
    Twitter maki_shibata
  • 柴田真希

略歴

女子栄養大学短期大学部卒。給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。
日本の食養生や漢方・薬膳などを学び27年間悩み続けてきた便秘症を食の力だけで治す。
特に効果的だった「雑穀」食は自ら畑に足を運び、オリジナルのブレンドや料理などの研究を重ね、雑穀ブランド「美穀小町」を立ち上げる。
現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムの掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。

経歴

NHK:ひるまえほっと お料理コーナー「かんたんごはん」、ゆうどき
フジテレビ:めざましテレビ、ノンストップ!、アゲるテレビ
TBS:いっぷく
日本テレビ:PON!
テレビ朝日:日曜×芸人、やじうまテレビ、侃侃諤諤

著書

「やっぱり、塩レモン!」魔法の調味料で作る絶品レシピ(河出書房新社)
しっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」(主婦の友社)
「女子栄養大学の雑穀レシピ」(PHP出版)
「簡単!美腸レシピ」(エイムック)
自炊女子の使い切りレシピ(主婦の友社)他

shibataさんのニュース
2015.11.09
【ラジオ出演】【ラジオ出演】柴田真希:11月29日放送 志の輔ラジオ 落語DEデート 出演
2015.08.28
【イベント出演】柴田真希:Kellogg(ケロッグ)様のアンバサダーイベントに出演しました!
2015.08.23
【イベント出演】柴田真希:新宿伊勢丹OTOMANA様の「炭水化物を食べてキレイにやせレッスン」のセミナーに出演しました!
2015.06.27
【雑誌掲載】柴田真希:集英社様「MORE 」8月号に記事が掲載されました!
2015.06.26
【イベント出演】柴田真希:Kellogg(ケロッグ)様のアンバサダーイベントに出演しました!
2015.06.23
【雑誌掲載】柴田真希:光文社様「女性自身」に記事掲載されました!
2015.06.17
【雑誌掲載】柴田真希:扶桑社様「レシピブログmagazine」にレシピが掲載されました!
2015.06.16
【レシピ開発】柴田真希:楽天様でレシピ監修を担当しました!
2015.06.09
【雑誌掲載】柴田真希:株式会社大京アステージ様「くらしと」2015年夏号にレシピ掲載されました!
2015.06.06
【雑誌掲載】柴田真希:ハースト婦人画報社様のElle a table (エル・ア・ターブル)7月号に記事が掲載されました!
2015.06.03
【テレビ出演】柴田真希:フジテレビ様のとくダネ!に出演しました!
2015.04.24
【雑誌掲載】柴田真希:扶桑社様「レシピブログmagazine」にて特集されました!
2015.04.23
【雑誌掲載】柴田真希:集英社様「MAQIA」にてレシピが掲載されました!
2015.03.28
【出版】柴田真希:世界文化社様「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」が発売されました!
2015.03.26
【WEB掲載】柴田真希:日経トレンドネット様「プロが判定! コンビニ食品“実食対決”」に参加しました!
2015.03.25
【イベント出演】柴田真希:kellogg様のアンバサダーイベントに出演しました!
2015.03.24
【雑誌掲載】柴田真希:小学館様「女性セブン」にてレシピが公開されました!
2015.03.20
【イベント出演】柴田真希:スターツ出版株式会社様「OZ mall」主催の【学びカフェ】に出演しました!
2015.03.20
【雑誌掲載】柴田真希:日本マタニティ協会様の「BiAnza」にてレシピが公開されました!
2015.03.16
【雑誌掲載】柴田真希:学研パブリシンク様の「フィッテ」5月号で取材をうけました!
2015.03.14
【雑誌掲載】柴田真希:メジカルフレンド社様のClinical Study4月号にレシピが掲載されました!
2015.03.11
【雑誌掲載】柴田真希:小学館様のAneCan4月号の特集『「書いた」ら人生こう変わった!』内で取材を受けました!
2015.03.09
【テレビ出演】柴田真希:NHK様のあさイチに出演しました!
2015.03.04
【テレビ出演】柴田真希:TBS様のあさチャン! ライスミルクで出演しました。
2015.02.10
【テレビ出演】柴田真希:フジテレビ様のとくダネ! コメント出演しました。
2015.01.12
【雑誌掲載】柴田真希:オズマガジン オイルについて取材を受けました。
2015.01.05
【ラジオ出演】柴田真希:TOKYO FM様の中西哲生のクロノス ライスミルクで出演しました。
2015.01.05
【テレビ出演】柴田真希:TOKYO FM「中西哲生のクロノス」(全国38局ネット) ライスミルクについて取材を受けました。
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