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【レシピ開発】ヤミー:かどや製油様 新レシピが公開されました。
ヤミー:かどや製油様 新レシピが公開されました。

かどや製油様の「ごまらー油」を使用したレシピ、料理研究家であるヤミーのオススメ新レシピが公開されました。

テーマは「中華料理レシピ」
ヤミーが考案したのは『ささっと1品!キャベツとアスパラのピリ辛甘酢炒め』です。

■ヤミーのコメント■
ぱっと見ただのキャベツの炒めものですが、酸っぱくて甘辛い宮保(ゴンバオ)風の野菜炒めです。
しっかりコクがあるのにお酢の酸味でさっぱり。四川料理なので辛さももちろんしっかり。
調味料は片栗粉を加えてとろみをつけてから絡めるので薄味でもしっかり。
ツヤのある仕上がりになるのでそこも良いところ♪
炒めものはいつも同じ味付けになっちゃう、という方はぜひぜひ試してみてください。

『ささっと1品!キャベツとアスパラのピリ辛甘酢炒め』
https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/125045

※かどや製油株式会社様※
http://www.kadoya.com/

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