料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」

略歴

金融OL時代に料理、フラワーアレンジメント、テーブルコーディネートを学ぶ。退職後、某おもてなしプランナーのもとでのアシスタントを経て独立。Nadia Food Academy1期生として卒業。現在はレシピ開発やコラム執筆等を中心に活動中。また、定期的に開催している料理教室では、企業とのコラボレーションやテーブルコーディネート、フラワーアレンジメントも取り入れたレッスンを開催中。

経歴

【レシピ開発】
かどや製油様、マリンフード様、高知園芸連様、ツヴァリングJ.A.ヘンケルス（STAUB）様、
LODGE様、三井製糖様、村上農園様、マルハチ村松（やいづ善八）様、クレハ様、雄飛堂様、宝幸様 など。

【掲載】
ABCクッキングスタジオ様NICO TABLE、フリーペーパー「ぽるたーた」新潟版、三徳様チラシ、
ハースト婦人画報社様25ans Wedding、講談社様With、幻冬舎様GINGER、小学館様美的

【連載】
Cinq（サンク）よくばり女子の深夜ごはん

【受賞歴】
Oisix×アラスカシーフード たらこフォトコンテスト受賞、
デルタインターナショナルブルーベリーシロップ漬けコンテスト デルタいいね！賞受賞、
秋の味覚！きのこたっぷりおかずコンテストグランプリ受賞、
高知野菜レシピコンテストグランプリ受賞、
夏のスタミナ料理レシピコンテストグランプリ受賞

【料理教室】
定期的に開催中（過去の協賛社様→マルコメ様、J-オイルミルズ様、ボーソー油脂様）