料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」
アーティスト
M E G
| 出身地 | 北海道 |
|---|---|
| 得意料理 | スイーツ・デザート、デリ、粉もの |
| ジャンル | プラントベース |
| モットー | 恋も料理もビジネスも、ウィットとタイミング。 |
| 肩書き | 料理家、フードコンサルタント |
| 趣味 | 自然散策、ヨガ、アロマセラピー、ピアノ |
| 資格 | アロマコーディネーター |
| レシピサイト | Nadia |
略歴
オランダ在住。
現在はフードコンサルタント、アムステルダム市内に３店舗を受け持ち、
メニュー開発、サービス指導、マーケティイングを担当。
日本からは欧州オーガニック市場や、食品・飲料（健康産業）の海外トレンド・リサーチ。
経歴
2005〜2014年
東京・吉祥寺オーガニックカフェ、DEVADEVA CAFEを創立、オーナーシェフを務める。
2014〜
フードコンサルタント、その他