料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」

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ARTISTS アーティスト

  • 松野エリカ

    Profile
    出身地 福岡県
    ジャンル 和食、焼き菓子、マクロビスイーツ、簡単料理
    モットー 「食べてキレイに…」 （食べる事は生きる事。食べるほどに内側から美しく健康になりましょう。）
    肩書き 美容料理家
    趣味 料理、音楽、食べ歩き、ヨガ、文章を書くこと
    資格 栄養士、食育インストラクター、マクロビオティックインストラクター
    ブログ ～Erica's Beautiful Recipe～
    レシピサイト Nadia
  • 松野エリカ

略歴

栄養士、食育インストラクター、マクロビオティックインストラクター、美容料理家。
10代の頃、無理なダイエット経験から食の大切さを痛感する。
短大・専門学校にて栄養学を専攻し、栄養士・食育インストラクターを取得。
その後マクロビオティックも学び、10年間悩み続けた不調をわずか1か月で克服し、食の素晴らしさに更に魅了される。
銀座のマクロビオティックレストランにてパティシエとして、白砂糖・乳製品、卵を一切使用しないビューティースイーツの開発にパティシエとして携わった後、現在は美容料理家として「食べてキレイに…」をコンセプトとし、体の内側から美しくなれるレシピの提案、料理教室の開催、コラムの執筆、メディア・イベントへ出演するなど幅広く活動中。

経歴

TV

・日本テレビ「ヒルナンデス」
・CSデジタル放送 「SHOP CHANNEL」

Radio

・文化放送「ピピっとサンデーwakuwakuMIX」

雑誌

・フォーシーズンズプレス「美Premium summer2013」
・小学館「AneCan」

コラム連載

・川崎市井田病院「からだにおいしいパンフレット」

その他

・ELLE a table online 「聖夜に欲しいキチンツール」
・Panasonic 「アルカリイオン水×Natural color sweets」 レシピ提案＆動画出演
・池袋コミニティカレッジ 「アレルギー対応スイーツ講座」 講師
・FOODEX JAPAN 「美食女子」 トークステージ出演
・Blendy「働く女子の癒しサロン」

その他多数


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