料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」

略歴

プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜など可愛いカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。企業レシピ開発・グルテンフリーレシピ考案・コラム掲載。

経歴

◆2019.12フーディストアワード2019年度の受賞式で ミツカン八方だしで『出汁が香る和風パエリア』のレシピ部門で受賞。
◆2019.10 2019年度のレシピブログのハロウィンコンテストで、 簡単サンドイッチを～ハロウィンデコサンドでスイーツ・パン部門で受賞
◆2019.8暮らし二スタのカレーレシピコンテストで『黒ビールカレー』で金賞受賞！
◆2019.6暮らし二スタの変幻自在！卵レシピコンテストで 『簡単！アレを入れると『出し巻き卵風になる』』で銀賞受賞
◆2019.3暮らし二スタの我が家のシチューレシピコンテストで 『お気に入りのトマトの和風シチュー』で銀賞受賞
◆2019.3暮らし二スタの和風もちぶた第2弾の豚肉レシピコンテストで 『材料２つ！味付け1つ！包み方は握るだけ！の『モチモチ過ぎるシュウマイ』』で銅賞受賞
◆2018.11食べてびっくり！作って納得♩アイデアレシピの達人の特集記事で 20品掲載
◆2018.11レシピブログアワード2018レシピ＆フォトコンテスト花王キュキュットで受賞
◆2018．9ヤベイビークッキング♬ベビースターちょい足しレシピコンテストでハード系アメリカンドッグでグランプリを受賞
◆2018.6アーラクリームチーズレシピコンテストでグランプリ受賞『しば漬け＆クリームチーズ入りゴマ団子』
◆2018.6暮らし二スタお魚レシピコンテストで1人分60円なんちゃって『うなぎのかば焼き丼』で金賞受賞
◆2017.12ローソンタイアップ『おうちでコロッケフォト＆レシピコンテストでコロッケに見えるコロッケパンで受賞
◆2017.11レシピブログハロウィンコンテストでお料理部門で チーズとろ～り目玉乗せ肉巻きコロッケでレシピで金受賞
◆2017.8暮らしニスタ『電子レンジだけで簡単♪お菓子レシピコンテスト』で レンジで４分！蜂蜜レモンのしっとりケーキ♪ で銀賞受賞
◆2017.5暮らしニスタ『ビジュアル系夏のおもてなしスイーツコンテスト』で簡単！自家製＊桃の缶詰で作る『桃バラ』デザートで銀賞受賞
◆2017.5暮らしニスタ『乳アレルゲン対応レシピコンテスト』中のヴィーガンソフト＆シュレッドごはん部門でチーズ羽をつけた＊カレーツナおにぎりのオードブル風♪金賞受賞 ◆2017.4クックパッド×王将ラーメンレシピコンテスト 『コチュ味噌肉のっけ＊半熟卵の餡かけ豚骨ラーメン』でグランプリを受賞
◆2017.2ヌテラコンテストで『新食感♪ヌテラとチップスのロールサンドで簡単おやつ』がおやつ部門賞受賞
◆2016.8クックパッド×餃子の王将レシピコンテスト『サクサク餃子ナゲット』でキッズもパクパク賞受賞
◆2016.8缶詰め・びん詰め・レトルト食品を使った週末の食卓レシピコンテスト『鮭フレークとコーン缶で北海釜飯』で和食部門賞受賞
◆2015.11映画にちなんだレシピコンテスト準グランプリ受賞『サンドイッチ』
◆2015.5エリカ・アンギャル様との対談～
◆2015．おうちで簡単に作れる乾物イタリアンお餅賞で『お餅のコロコロ豚肉巻き』埼玉スーパーアリーナで授賞式
◆2013.5ミラクルレシピ番組依頼で『デコレーションカレーで出演』
◆2012.1薬膳サイトの携帯サイトで8品薬膳レシピ掲載
◆2011.12クックパッドサイトトロピカーナジュースを使ったデザートで アップル部門賞『モチモチ林檎クレープアイス』ジュースのパッケージに掲載
◆2011.12コッタバレンタインレシピコンテストで 簡単！食パンでチョコナッツパウンド！ラムの香りで友チョコ賞を受賞
◆2011.11小林製薬チンしてこんがりモーニング朝食レシピコンテスト 子供が喜ぶ元気朝ごはん部門『レンジでモーニングサレ♪3分でクッキング』グランプリ受賞
◆2011.12タカナシ乳業生クリームを使ったレシピコンテストで 『サーモンと大根の山葵クリームサラダ』タカナシ特別賞
◆2011.12ご当地朝ごはん優勝レシピ『塩だけで美味しい日の菜漬け』
◆2011.11はなまるマーケットひき肉料理選手権で優勝『原始人の肉』
◆2011.11サントネージュ無添加ワインとピッタリなおつまみコンテストで サントネージュ賞『和風ハーブのディップ』
◆2011.7やずやのヘルシーレシピコンテスト 『わさびの帽子をかぶったゴロゴロベジバーグ』優勝（５０名)

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掲載本・リーフレット
◆2020.2宝島社★100円グッズですっきり収納の本に収納・100均雑貨のDIYを11点掲載
◆2019.9レシピブログ『野菜がたっぷりとれるボリュームおかず』にナスレシピが掲載
●2018．10クックパッドスーパー販売リーフレット甘辛チキンスティック（以前同じレシピで別の掲載リーフレットも有り）
●2018．9フライパンでちぎりパン・クックパッド中国レシピサイト掲載
●2018.4 『レシピブログ大人気糖質オフレシピベスト100』掲載
●2018.4暮らし二スタ『揚げずに揚げ物三昧』2品掲載
●2018.1クックパッドスーパーリーフレット『ゆであずき缶で作るおぜんざい』掲載
●2017.10暮らし二スタmagazinevol.1包丁レポ掲載
●2017.6三井生命定期訪問チラシ『レンジで水無月』掲載
●2017.5アイリスオーヤマHP『素敵ライフ朝ご飯』掲載
●2017.4クックパッド全国スーパーマーケット販促物『しっとり柔らか～鶏ムネ肉で甘辛チキンスティック』掲載
●2016.10ハウス食品～おうちでハロウィンリーフレット『アイボールのサラダ』と『蜘蛛のティラミス』の２品掲載
●2016.10レシピブログ具だくさんサンド『半熟卵と甘辛豚肉カレーのわんぱくサンド』掲載
●2016.10レシピブログ動画チャンネルに掲載 ハロウィンに作りたい！ジャック・オ・ランタンの「カボチャコロッケ」掲載
●2016.9レシピブログmagazine秋号『簡単市販の全粒粉入り食パンで海老とキノコのアジアン風ピザ』掲載
●2015.12 レシピブログみんながよろこぶ人気レシピ99『スモークサーモンのムース』掲載
●2015.11レシピブログmagazineこの冬検索キーワードで『白味噌マヨで京風マカロニサラダ』掲載
●2015.10レシピブログ大人気パンレシピ100『HMで簡単たまご蒸しパン』掲載
●2015.10コストコベストアイテム6点掲載
●2015.7おつまみ3行レシピ『さんまとクリームチーズのオードブル』掲載
●2015.4みんなのおもてなし日記『おうちパーティー』P８
●2015.5サンキュ！コストコ夕飯献立『1週間分の夕飯』P4
●2014.115分でもう1品野菜のおかず『小松菜とチーズのお浸し』掲載
●2014.10ハウス食品おうちでハロウィンリーフレット『パンプキンクリームのポークサンド』掲載
●2014.10LOFT店頭用スイーツ弁当リーフレット『HMで簡単！たまご蒸しパン』掲載
●2014.3 学研子育てサイトママノート苺のスイーツ前半・後半 『いちごとミルクのぷるるんムースプリン』『チョコクッキー入り焼きドーナツ』掲載
●2014.レシピブログmagazine3『スパークリングワインのアップリン』掲載
●2014.3レシピブログmagazine2『ノンオイルの豆乳パスタ』掲載
●2014.2毎日トースト『アンチョビポテトな午後のトースト』掲載
●2014.2ESSE2月号コストコ特集掲載
●2013.11カリフォルニアプルーン協会『美肌アップ！もちもち＊スチームパン』美人賞・リーフレット掲載
●2013.11ヤマキかつお節レシピ『豚肉と根菜のソテーカレー風味』掲載
●2013.11レシピブログ増刊号2品『カリカリクリスピーなレッドペッパー』＆『ローストチキン』掲載
●2013.3JA愛知のみなみのトマト料理『サーモンのブルスケッタ』リーフレット掲載
●2013.3まいにちお弁当日和『無口なチキンナゲット』掲載
●2012.1はなまるマーケット三ツ星レシピ本『原始人の肉』掲載
●2011.12小岩井乳業携帯サイトで『サーモンのリエット』を掲載
●2011.7『5時に夢中』のテレビでマツコデラックスさんが 『簡単すぎる中華な親子丼』を作ってくださいました。
●2011.7アジシオでデコおにぎりコンテストでファイナリスト。 『生ドーナツ風？おにぎりBOX』＊アジシオさんのHPに掲載
●2011.6ESSE6月号ハニーレモンのサクッバリッ＊フライドチキン』掲載
●2011.4まいにちお弁当日和『キャロット＊マカロニサラダ』掲載
●2011.3すてきな奥さん3月号小林製薬モーニング賞の『レンジでモーニングケーキサレ♪』掲載
●2010.11おまかせ！みんなのおうちごはん『レンジでタンドリーチキン』掲載