料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」
アーティスト
前田なおひろ
| 出身地 | 神奈川県 |
|---|---|
| 得意料理 | ナチュラルスイーツ＆チョコレート |
| ジャンル | 家庭料理、健康に良い料理 |
| モットー | 料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています |
| 肩書き | 料理家/翻訳家 |
| 趣味 | 音楽鑑賞、読書、海外ドラマ、塗り絵、ヨガ |
| 資格 | 食品衛生責任者 |
| ブログ | 日々のごはんとかんたんレシピ |
| レシピサイト | Nadia |
| rmbthelemon |
略歴
翻訳家、料理家。
幼少時よりホールフードやマクロビオティックを取り入れた食生活。NYのレストラン pure food and wine、カリフォルニアの料理学校 Living Light Culinary Institute にて研修を受ける。友人からのリクエストを機に、2012年よりお料理教室を開始。メディア、各種出版にコラム執筆、レシピ提供。オーガニックカフェのレシピ開発。
経歴
セミナー・イベント
新宿伊勢丹 キッチンスタジオ
新宿バイタミックスセンター
クリナップ・キッチンタウン・東京
他多数
連載＆コラム
雑誌 veggy（キラジェンヌ）連載『レミントンの素材レシピ』
その他オンラインメディアでのレシピコラム（lealta, beauty concier, beauty news tokyo）
雑誌掲載
ELLE a table
veggy
Yogini
書籍
『ローフードBASICS』（翻訳。高木書房）
『はじめてのローチョコレート』（共著。キラジェンヌ）