料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」
アーティスト
河埜 玲子
| 出身地 | 三重県 |
|---|---|
| 得意料理 | 健康料理、時短料理、子どもと作る料理 |
| ジャンル | 予防医学、健康料理、子どもへの食育 |
| モットー | 食を通じて、子どもたちに将来の健康というかけがいのないプレゼントを贈りたい。忙しいママに、簡単で美味しいお料理で健康的な食生活を実現する方法を伝えたい。 |
| 肩書き | 医師・料理家・キッズ食育トレーナー |
| 趣味 | 料理、漫画を読む |
| 資格 | 医師免許、キッズ食育認定トレーナー |
| ブログ | 医師が教える♬忙しい人のための一品で栄養バランスが取れるレシピ |
| レシピサイト | Nadia |
略歴
2004年に医師免許取得。その後、臨床に携わる。
食の観点から予防医学を普及したいという想いで、2013年頃から料理家としての活動を開始。2014年にレシピ本「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)を出版。2015年にキッズ食育トレーナー の資格取得。簡単で美味しい健康的なレシピと、子どもへの食育で、健康的な社会作りに貢献する活動を行う。
経歴
著書
「医師が教える一品で栄養バランスが取れるレシピ」
出演
サタデープラス
NHK出演
マサカメテレビ