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Nadia Artists

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ARTISTS アーティスト
  • 北村 美友貴

    Profile
    出身地 石川県
    得意料理 和食/おつまみ/おもてなし料理
    ジャンル 和食/おつまみ/おもてなし料理/作り置き
    モットー 頑張りすぎずに、料理をもっと美味しく、もっと素敵に
    肩書き 料理家/インバウンド料理研究家/唎酒師
    趣味 食べ歩き/海外旅行/生け花
    資格 フードコーディネーター/唎酒師/豆腐マイスター/ジュニア野菜ソムリエ
    レシピサイト Nadia
  • 北村 美友貴

略歴

大学卒業後、東洋水産(株)に入社。
商品企画部に所属し冷凍麺やチルド麺のマーケティング、レシピ提案、商品企画や販促キャンペーンの企画・立案・実行までを一貫して行う。
在職中に祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、2017年にフードコーディネーターとして独立。
現在は、”華やかに魅せる”おもてなし料理教室 「"le mieux" (レ ミュー)」を主催。
その他、外国人観光客への料理教室やケータリング、イベントのメニュー提案などを行う。

経歴

伝統文化が残る石川県に生まれ、華道家である祖母の影響で、幼少期から華道、茶道に馴れ親しむ。
日本の食文化の素晴らしさを伝えるため、大学時代での語学留学で培った語学力を生かし、海外に向けて和食や日本文化の素晴らしさを発信する活動を行う。

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