料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」

略歴

大学で管理栄養士の勉強をする傍ら、フードコーディネーターの専門学校を卒業。大学卒業後、飲食店キッチンスタッフ、フードコーディネーターアシスタントなどを経験。
レシピ本出版、各媒体にて美容・ダイエット系レシピ提案、栄養・健康系コラムの執筆やイベント出演、飲食店メニュー提案などで活動中。
『こころも体もよろこぶごはん』をテーマに、家にあるもので手軽に作れる簡単レシピをブログでも公開中。
2010年3月：昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻卒業。
2010年3月：祐成陽子クッキングアートセミナー　フードコーディネーターコース修了。
在学中より飲食店キッチンスタッフを、大学卒業後フードコーディネーターのアシスタントを経験。

経歴

その他

著書

『GINGERカフェごはん』（徳間書店）
『ビジネスマンのためのコンビニ栄養学』（フォレスト出版）
『太らない！500kcalの満腹ごはん』（宝島社）
『遅夜ごはん』（宝島社）
『デパ地下みたいなごちそうサラダ』（TJMOOK）
『デパ地下みたいなごちそうサラダ２』（TJMOOK）
『デパ地下みたいなごちそうサンドイッチ』（宝島社）
『デパ地下みたいなごちそうスープ』（宝島社）