料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Artists」

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Nadia Artists

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ARTISTS アーティスト
  • 加瀬 まなみ

    Profile
    出身地 埼玉県
    得意料理 パエリア・ピンチョス
    ジャンル スペイン料理・ワイン
    モットー 引き算の料理
    肩書き スペイン料理研究家
    趣味 スポーツ観戦
    資格 食生活アドバイザー
    ブログ menu del dia
    レシピサイト Nadia
    ホームページ Muybien | カンタンおいしい、ふたりごはん
    Twitter maaa73
  • 加瀬 まなみ

略歴

スペイン料理研究家。大学卒業後、8年間の会社勤務の後、両親が在住しているスペインにてスペイン料理を学び、 2000年よりフリーの料理研究家として活動。
イベントの主催やメディア出演などを通し、スペイン料理の魅力を発信。専門はスペイン料理と、ワインにあわせたマリアージュ提案。撮影監修やレシピ開発の他、執筆活動も行う。
正しい作り方より楽しい料理!お料理初心者でも「やってみようかな」と思える簡単手軽さがコンセプトとしている。

経歴

執筆

All Aboutスペイン料理グルメガイド
ippinキュレーター
家ワインコラム(ワインにあわせたマリアージュ提案)

イベントステージ

FOODEX(GOYA・2015~2016)
エコプロダクツ(味の素・2006~2014)
ヒカリエ
富澤商店

著書

フライパンひとつで作る絶品パエリア
「5分でできた!」シリーズ全7冊
2stepレシピお米で作る楽しいごはん

TV出演

ショップチャンネル
おいしいSTORY
ニワニワ庭グルメ
辰巳拓郎の葡萄酒浪漫
TVチャンピオン
朝は楽しく!
はなまるマーケット
カテイの魔法
スーパーJチャンネル
スーパーニュース

雑誌

食品商業(表紙・2014~2016)
ELLE a table
ワイン王国
Smile Connect(カネボウ)
saita
おはよう奥さん
すてきな奥さん
FromA
R25
Chouchou シュシュ
東京ウォーカー
サンケイリビング
Apple
月刊食生活
HOMEWELL
Letter ほか

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