料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」

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ARTISTS アーティスト

略歴

大学卒業後、広告代理店の営業を経て、料理家に。
出身地でもある兵庫県宝塚市にて料理教室eriko cooking salonを開校。現在は東京自由が丘に拠点を移し、活動中。
雑誌等でのレシピ掲載、企業へのレシピ提供の他、飲食店のメニュープロデュースを行う。

経歴

雑誌

ELLE a table、MART、カイハウスマガジン等

テレビ出演

NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

書籍

レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる　デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版）
レシピ監修・調理「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版）
著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版）

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