料理家・料理研究家・管理栄養士・フードスタイリストが所属する食に関するマネジメントブランド「Nadia Management」

Nadia Management

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ARTISTS アーティスト

略歴

大学卒業後、広告代理店の営業を経て、料理家に。
出身地でもある兵庫県宝塚市にて料理教室eriko cooking salonを開校。現在は東京自由が丘に拠点を移し、活動中。
雑誌等でのレシピ掲載、企業へのレシピ提供の他、飲食店のメニュープロデュースを行う。

経歴

雑誌

ELLE a table、MART、カイハウスマガジン等

テレビ出演

NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

書籍

レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版)
レシピ監修・調理「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版)
著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版)

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