料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」

略歴

料理家/ヘルスフードカウンセラー/ブレッドライセンス取得。
受験勉強に励む息子の塾弁作りのため、栄養を考えた簡単レシピを考案・記録したのが、レシピサイトに公開し始めたきっかけ。日々の手作りごはんの大切さを重視するため、下ごしらえなどの手間は極力省き、身近な食材で簡単にできるヘルシーな家庭料理を目指しています。

経歴

＜掲載誌＞
・レシピブログmagazine vol.13冬号（野菜ジュースで簡単ミネストローネ）
・レシピブログで人気の最強10分おかず（19品）
・クックパッドの秋レシピ2019（きのこと鶏胸肉のパン粉焼き）

＜受賞＞
・日本缶詰びん詰めレトルト食品協会×レシピブログ共催「缶詰・びん詰・レトルト食品でつくるレシピコンテスト」”おつまみ部門賞”（あさりとじゃがいも白ワインガーリック風味）
・「メープルシロップで作る和の食卓レシピコンテスト」”お弁当のおかず賞”（鶏ごぼうソテー）