料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」

略歴

フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業。
日本IBMにてITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とし、企業や雑誌のレシピ開発、フードスタイリングを中心に活躍。

経歴

企業：大手食品メーカー等のレシピ開発、フードスタイリング経験多数
ラジオ：文化放送「ピピッとサンデーWakuWakuMix デリシャスキッチン」9回出演
雑誌：Elle a table、VERY、ピチレモン、他多数

著書

「スープ ポタージュ チャウダーの本」エイ出版社
「スープジャーでほめられべんとう」エイ出版社
「卵は最高のアンチエイジングフード」三空出版（フードコーディネート担当）
「料理家10人のとっておきスープレシピ」エイ出版社（共著）