料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」

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ARTISTS アーティスト

  • studio luce

    Profile
    出身地 神奈川県
    得意料理 パスタ全般、野菜を使ったソース
    ジャンル イタリアン
    モットー 簡単なのにおもてなしにもなるレシピ
    肩書き 料理研究家
    趣味 料理　レストラン巡り
    資格 一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会　オリーブオイルソムリエ　日本野菜ソムリエ協会　ジュニア野菜ソムリエ　食育アドバイザー
    レシピサイト Nadia
    ホームページ 主宰料理教室「スタジオルーチェ」
    Facebook 原田　佐知子
    Instagram studioluce1025
  • studio luce

略歴

金融機関や不動産業界の秘書業を経て、2010年より「野菜ソムリエが教えるイタリアンの料理教室」として「スタジオルーチェ」を主宰。「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」がコンセプト。旬の食材を意識しながら、家庭でもリトライしやすいようアレンジしたメニューを得意とする。様々な企業とのコラボレッスンも多数展開中。

経歴

2011年 6月　書籍「サロネーゼになりませんか？」に掲載
　 2011年10月　イスコ　レシピご提供
2011年10月　カフェアーククワナ　レシピご提供
2013年 8月　CLASSY.に掲載
2015年～　主宰料理教室にて企業様とのタイアップ企画（ティファール、キヨエオリーブオイルなど）
2019年8月　クスパ公認インスタアンバサダー就任
2019年8月　オリーブオイルライフレシピ執筆者就任

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