料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」

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ARTISTS アーティスト
  • studio luce

    Profile
    出身地 神奈川県
    得意料理 パスタ全般、野菜を使ったソース
    ジャンル イタリアン
    モットー 簡単なのにおもてなしにもなるレシピ
    肩書き 料理研究家
    趣味 料理 レストラン巡り
    資格 一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会 オリーブオイルソムリエ 日本野菜ソムリエ協会 ジュニア野菜ソムリエ 食育アドバイザー
    レシピサイト Nadia
    ホームページ 主宰料理教室「スタジオルーチェ」
    Facebook 原田 佐知子
  • studio luce

略歴

金融機関や不動産業界の秘書業を経て、2010年より「野菜ソムリエが教えるイタリアンの料理教室」として「スタジオルーチェ」を主宰。「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」がコンセプト。旬の食材を意識しながら、家庭でもリトライしやすいようアレンジしたメニューを得意とする。様々な企業とのコラボレッスンも多数展開中。

経歴

2011年 6月 書籍「サロネーゼになりませんか?」に掲載
  2011年10月 イスコ レシピご提供
2011年10月 カフェアーククワナ レシピご提供
2013年 8月 CLASSY.に掲載
2015年~ 主宰料理教室にて企業様とのタイアップ企画(ティファール、キヨエオリーブオイルなど)
2019年8月 クスパ公認インスタアンバサダー就任
2019年8月 オリーブオイルライフレシピ執筆者就任

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