料理家・料理研究家・管理栄養士・フードスタイリストが所属する食に関するマネジメントブランド「Nadia Management」

Nadia Management

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ARTISTS アーティスト

略歴

ローカーボ料理研究家・栄養医学指導師
幼少期から身体が弱く、様々な不定愁訴を「ローカーボ(糖質制限)」という食事で克服。「人の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、2014年よりローカーボ料理教室を開催する。
 現在、ローカーボ料理研究家、栄養医学指導師として料理教室、レシピ本のレシピ提供、企業のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。  

経歴

料理教室

ローカーボランド料理教室主宰

TV出演

テレビ朝日「食彩の王国」

書籍

レシピ制作アシスタント「糖質オフの簡単おかず」宝島社
料理制作担当「10分で作る!ダンナも痩せる満腹おかず」宝島社

セミナー講師

東京アースデイ「ローカーボダイエットセミナー」
「病気にならないための食事法セミナー」
「分子栄養学セミナー」
「アレルギー対策セミナー」

コラム

塩分糖分控えめ専科「ワンコのためのローカーボ」
Nadia「FOODライナーノーツ」
小学館発行トレンドマガジン「@DIME」
フリーペーパー「wonderful paper」

レシピ掲載

求人広告「ユメックス」でのレシピ掲載

レシピ開発

株式会社ココウェル
株式会社ハナマルキ
日清オイリオグループ株式会社
JA全農埼玉

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