料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」

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ARTISTS アーティスト

略歴

ローカーボ料理研究家・栄養医学指導師
幼少期から身体が弱く、様々な不定愁訴を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、2014年よりローカーボ料理教室を開催する。
2018年5月には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約２万人を動員。
現在ローカーボ料理研究家として料理教室、企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。
2018年5月に書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。

経歴

料理教室

ローカーボランド料理教室主宰

TV出演

BS-TBS「＃ストイック女子」料理監修（2018年）
日本テレビ「ZIP!」ハテナビ出演

書籍

「世界一おいしいダイエット」repicbook出版
「やせる、若返る、健康になる いいことずくめの水煮缶レシピ」東京書店

雑誌

健康雑誌「CoCoKARA」コラム掲載
集英社「My Age」12月号レシピ掲載
「ACT4」取材掲載
プレジデント社「dancyu」１２月号レシピ掲載
宝島社「＆ROSY（アンドロージー）」１２月号レシピ掲載
NINESY「beasUP(ビーズアップ)」1月号取材掲載
プレジデント社「dancyu」１月号レシピ掲載
プレジデント社「プレジデントウーマン」掲載
プレジデント社「dancyu」３月号レシピ掲載
女性セブン掲載
「からだにいいこと」１２月号掲載
雑誌「veggy」１２月号掲載
「日経ヘルス」１２月号掲載
プレジデント社「dancyu　ドカ弁ダイエット」掲載

セミナー

BMA（ボディメイクアカデミー）栄養セミナー講師担当
ホシザキ様「糖質制限セミナー」
FiNC様「ウェルネス経営協議会」フードデリバリー提供
「からだにいいこと×東海大学」セミナー講師

イベント

「ダイエットグルメフェス」約2万人動員（2018年５月）

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