料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」

HOME > ARTISTS > eriko-yamashita
ARTISTS アーティスト
  • 山下枝利子

    Profile
    出身地 静岡県
    得意料理 野菜料理/ココロとカラダに優しいお菓子
    ジャンル 家庭料理/簡単レシピ/焼き菓子
    モットー 「美味しく食べて体の中からキレイに健康に」 ~キレイを磨くお料理と五感で楽しむ食卓作り~
    肩書き 栄養士/べジフルビューティーアドバイザー
    趣味 温泉、美術館、インテリアショップやファーマーズマーケットへ行くこと、美味しいごはんを食べにいくことなど、五感が喜ぶことと暮らしにまつわることが好き
    資格 栄養士/べジフルビューティーアドバイザー/フードスペシャリスト
    レシピサイト 美味しく食べてカラダの中からキレイに健康に
    ホームページ Style of Elin
  • 山下枝利子

略歴

保育園栄養士、大手食品メーカーにて分析業務を経験し、静岡、そして東京にてカフェに勤務。 現在は、静岡県掛川市を拠点に活動中。 料理教室・レシピ開発・コラム執筆・オリジナルグラノーラの製作販売などを行っている。

経歴

・保育園に勤務。昼食&おやつ作り、献立&レシピ作成、栄養価計算、食育等。
・大手食品メーカーに勤務。食品分析、官能検査、データ入力業務など
・カフェ勤務 ホール、キッチン、カロリー計算、ビューティージュース考案&作成など
・これっしか処さま スーパーフード販売コーナーの立上げ、PR
・URBAN RESEARCH DOORSさま「TGF WORKSHOP CARAVAN」オリジナルグラノーラワークショップ講師、エディブルフラワークッキーレッスン講師

【Web・雑誌】
・朝時間.jpさま 朝美人アンバサダー コラム執筆
・公益財団法人 中央果実協会さまWedサイト内  もぎたてパーラー べっぴんさんレシピ考案、スタイリング、写真撮影
・互産互消機構さま「早春の食卓」  レシピ考案、調理、フードスタイリング
・雑誌HB ハミングバーズVol.12 P68~69  「食事と美容の切っても切れない関係」  vegefrubeauty 料理写真・コラム掲載
・「日常と食とコト」で暮らしを楽しくするライフスタイルマガジン  ケノコトさま、ライター、レシピ掲載
・カゴメ健康直送便 × 朝時間.jp コラボ企画 「わたしと朝ごはん」フードスタイリング&撮影、インタビュー記事掲載 etc...

< アーティスト一覧へ戻る
Page Top