料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」
アーティスト
NORIKO
| 出身地 | 東京都 |
|---|---|
| 得意料理 | お菓子・パン・家庭料理 |
| ジャンル | お菓子・パン |
| モットー | ノンシュガー・トランス脂肪酸フリー・ストレスフリーなお菓子と料理 |
| 肩書き | 料理教室講師・ノンシュガーで作るお菓子の研究家 |
| 趣味 | 英会話の勉強・ドライブ・街中をブラブラすること |
| 資格 | パン講師マイスター・食育インストラクター・紅茶インストラクター・ガーデンデザイナー・食品衛生責任者 |
| レシピサイト | Nadia |
略歴
結婚後、信州に移り、好きなパン・お菓子の教室を開くため、 ベーカリーショップに勤めながら、大手教室に通う。
師範取得後、無添加・手作り工房『きゃっとてぃる』を立ち上げ、教室とお菓子の販売を始める。
そしてこれからは、今までしてきた事を一区切りとし、web上でレシピを公開することで、
少しでも誰かのお役に立てることが出来れば幸せと思っています。
経歴
大規模レッスン講師・斑尾高原ホテル・JA・富士通 / 子供向けレッスン講師
・市主催子ども料理教室/雑誌掲載・信州のマガジン『 ＮａＯ 』 掲載
・情報誌『プースカフェ』掲載