料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」

略歴

結婚、子育てを機に、料理・お菓子作りに興味を持つ。
子供の為に、キャラケーキ・キャラフード・キャラ弁を作りはじめ、SNSに載せるようになる。
その反響が大きく、依頼を受けキャラケーキを作るようになる。
(今まで作ったキャラケーキ、100種類以上)

2014年、レシピの女王に出場し、敗退。悔しい思いから、料理を本格的に学びたいと思い、
2014年7月 イタリアンレストランで働きはじめる。そこで、料理の基礎を学ぶ。
4年間勤め退職。(イタリアンシェフ歴4年)

2016年、料理家、かわいい食卓研究家、インスタグラマーとして活動開始。
企業のレシピ開発、レシピ提供、コラム執筆などを手掛ける。
キャラフードや、女の子が憧れる可愛いスイーツや料理を得意とする。
また、牛乳パックやクリアファイルなどの身近なものを使って、
トースターやフライパンで作るお菓子やヘルシースイーツも人気が高い。

経歴

2013年
・朝日生命「みんなに見せたい！手作りお弁当コンテスト」優勝
2014年
・レシピの女王 シーズン4 出場
2015年
・マミーマート×日本水産共同企画「大切な人に食べてもらいたい！自慢のお弁当コンテスト」準グランプリ
2016年
・レシピブログ「バレンタインレシピコンテスト 友チョコ部門」 優勝
・(株)ダイナック「商品開発コンテスト デザート部門」決勝大会(全国大会)進出
・レシピブログ「クリスマスレシピコンテスト メインディッシュ部門」 優勝
2017年～
・Nadia artist academy講師
2018年～
・おうちごはん「デリスタよみもの」ライター

☆レシピ開発
たまごの丸金様
ローソンストア100様
一正蒲鉾様
シマダヤ様
docomo様(子育て応援プログラム内)
全労済様
アトレ様(2018年さくらプロジェクト内)
東京ガス様(エネライフ通信)
カルフォルニア・レーズン協会様
HUROM様
STAUB様
クイジナート様
など多数

☆動画共同制作
ローソンストア100様
クラシル様
ペコリ様
KONDATE・TV様

☆インスタグラム・アンバサダー
ピエトロ様、小岩井乳業様、アサヒグループ食品様、コカ・コーラ様、NESPRESSO様、
花王様、IKEA様、デアゴスティーニ様、米穀機構様、ベルジャポン様、アサヒ飲料様、三井製糖様、
ドリームライス様、ココナッツ・キッス様、ハグマグ様、GLADD様、カルナスーパーフード様、
BloomeeLIFE様、ベースフード様、こめのま様、Oisix様、TastyTable様 など多数。

☆メディア出演
2014年
・(日本テレビ)ヒルナンデス レシピの女王 シーズン4
2016年
・(日本テレビ)zip！ハテナビ 鍋特集
2017年
・(日本テレビ)zip！ハテナビ デリスタグラマー特集

SNS映え！ワンプレートおせちの盛り付け方
・(TBS)Nスタ
・(テレビ朝日)スーパーJチャンネル
・(フジテレビ)ノンストップ！
2018年
・(NHK)ひるまえほっと かんたんごはん
・(NHK国際放送)Kawaii international

☆本・雑誌、レシピ掲載
2016年
・デリスタグラマーBook
・ペコリのごはん
2018年
・月刊テレビガイド
・からだにいいこと