料理家・料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター・フードスタイリストが集まる食のプロフェッショナルチーム「Nadia Management」

略歴

大学卒業後、大手航空会社にて客室乗務員として勤務する中、食の大切さを改めて実感。少しでも食について詳しく学びたいという思いから、食生活アドバイザーの資格を取得後、食を伝える仕事をしたいと強く決心しました。退職後は料理教室アシスタントや撮影アシスタント、飲食店での勤務を経て独立。現在では食品メーカーやスーパなど企業向けのレシピ、スタイリング、撮影を行う他、書籍出版、コラム執筆、イベントや教室でのデモンストレーション・講師など幅広く活動しています。

経歴

＜レシピ開発/スタイリング/撮影＞ 伊藤食品株式会社様、株式会社いなげや様、株式会社遠鉄ストア様、田靡製麺株式会社様、日本生活協同組合連合会様　他
＜雑誌・webメディア＞ 株式会社講談社様　雑誌「おともだち」連載、株式会社日本食糧新聞社様、株式会社リクルートホールディングス様「ゼクシィ」　他
＜デモンストレーション＞ 味の素株式会社様、国分首都圏株式会社様、日本橋三越様、パナソニック株式会社様、他
＜動画＞ 伊賀越株式会社様、ハウス食品グループ本社株式会社様　他
＜著書＞ 簡単! からだが喜ぶ魚の水煮缶レシピ (ダイアプレス刊) 毎日 みそ汁 からだ改善レシピ (マガジンボックス刊) 4つのスパイスだけで作れるカレーなレシピ(ダイアプレス刊)